Heerlijk Vleesgerecht Recept: Hopelijk inspireren deze suggesties je!

Ingrediënten:

• 500 gram mals rundvlees, in blokjes gesneden
• 2 uien, fijngehakt
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 rode paprika’s, in reepjes gesneden
• 2 wortels, in plakjes gesneden
• 200 gram champignons, in plakjes gesneden
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels bloem
• 500 ml runderbouillon
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 1 eetlepel Worcestershiresaus
• 1 eetlepel sojasaus
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak het rundvlees aan alle kanten bruin. Haal het vlees uit de pan en zet apart.
2. Voeg de ui en knoflook toe aan de pan en bak ze glazig.
3. Voeg de paprika, wortel en champignons toe. Bak ze tot ze zacht zijn.
4. Strooi de bloem over de groenten en roer goed door. Laat het een minuutje bakken.
5. Voeg de tomatenpuree, Worcestershiresaus en sojasaus toe. Roer goed door.
6. Giet geleidelijk de runderbouillon in de pan terwijl je blijft roeren. Breng het geheel aan de kook.
7. Voeg het gebakken rundvlees weer toe aan de pan. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
8. Zet het vuur laag, dek de pan af en laat het gerecht ongeveer 1,5 tot 2 uur sudderen, of totdat het vlees zacht en mals is geworden.
9. Proef en voeg indien nodig extra zout en peper toe.

Serveren:

Je heerlijke vleesgerecht is nu klaar om geserveerd te worden! Serveer het met gekookte rijst, aardappelpuree of knapperig brood. Garneer met verse kruiden zoals peterselie of bieslook voor extra smaak.

Dit recept is perfect voor speciale gelegenheden of wanneer je gewoon zin hebt in een hartig en vullend gerecht. Geniet ervan!